Café motard : Fuel

La moto du sol au plafond à Milwaukee

Avec les Grands Prix moto en direct

Aux Etats-Unis, il y a les restaurants à thème mais aussi les cafés à thème. Et quoi de mieux à Milwaukee, terre de moto, qu'un café motard ? Bienvenue au Fuel Café !

Vous en aviez rêvé ? Les Américains l'ont fait ! Le café 100% moto. Et très loin des clichés et des lieux à thème bâtis sur des achats sur e-bay, ici tout est réel. Entendez par là, que le propriétaire du bar est un motard depuis son enfance et que tous les objets, affiches et décorations peuplant l'endroit lui appartiennent, ainsi qu'à quelques un des ses amis qui ont contribué à faire de ce lieu un désormais rendez-vous obligatoire pour les motards de Milwaukee.

On s'y retrouve donc tous les jeudis soirs à l'occasion des 2 Wheels Thursday, autrement dit les jeudis du deux-roues. A cette occasion, la rue quasi déserte des deux cotés, sans même une voiture, se transforme en énorme parking des deux cotés.

Pourtant à l'extérieur, cela ressemble très fort à un café comme les autres, même si on distingue une ou deux motos à l'intérieur.

L'une de ces motos qui est plus qu'un accessoire de décoration, puisqu'elles appartiennent toutes au propriétaire des lieux et qu'il change la moto exposée tous les mois. Même la BSA dans un état exceptionnel est à lui !

Scott Johnson n'est pas seul et détient le café avec Leslie Montemurro : on a lancé le premier Fuel Café quand on avait respectivement 25 et 26 ans; c'était il y a 24 ans !

Depuis, le petit café a muri, tant au niveau du lieu, en s'installant depuis seulement 4 mois dans le riverside, mais avec une nouvelle carte créée par le chef Noe Zamora. Résultat, on dépasse le burger tout simple ou le mauvais café, avec à la fois des cafés torréfiés à point, des thés et tisanes originales, mais aussi une carte avec des salades au saumon ou à l'avocat pour le petit déjeuner.

Scott complète : "on a mûri depuis 1993 et on a appris à mieux manger. Je ne dirai pas que tout ici est diététique mais c'est plus sain que dans beaucoup d'endroits".

Il faut dire enfin que le Fuel Café est historiquement bien placé, à la fois proche du fameux hôtel Iron Horse et non loin du musée Harley. Et quand on parle de moto, Scott n'est jamais très loin, non seulement en tant que motard, mais en tant qu'organisateur de rencontres et de salons motos comme le Mama Tried Motorcycle Show. Ici, la moto est au coeur de tout.

Et puis, en ce dimanche matin où nous y sommes passés, c'était le Grand Prix de Silverstone et on a donc pris le petit-déjeuner en direct de la victoire de Dovizioso après la casse moteur de Marc Marquez. Il y avait de l'ambiance !